سوغاتی خریدن همیشه یکی از لحظات خوش سفره که میتونه برای هر کسی خاطرهانگیز باشه. حالا اگه سفر شما به ترکیه باشه که دیگه دنیایی از انتخابها پیش روتون قرار داره! این کشور با فرهنگ و تاریخ غنی که داره، سوغاتیهای متفاوت و جذابی رو در اختیارتون میذاره که هر کدوم میتونه یادگاری خوبی از این سفر باشه.
از ترکیه سوغاتی چی بخریم؟
ست چای ترکی استانبول
اگر دنبال سوغاتیهای جذاب و خاص از ترکیه هستین، خرید ست چای ترکی میتونه گزینه عالی باشه! در حالی که قهوه توی ترکیه بیشتر طرفدار داره، چای هم بعد از جنگ جهانی دوم به شدت محبوب شد و جزء نوشیدنیهای روزمرهی مردم شده. توی بازارهای ترکیه، انواع مختلف چای از چای سیاه و سبز گرفته تا دمنوشهای گیاهی مثل چای سیب رو میتونید پیدا کنید. یکی از سوغاتیهای پرطرفدار توی این زمینه، ست چایخوری ترکی هست که معمولاً شامل یک قوری و لیوانهای شیک به شکل لاله ست. این ستها نه تنها کاربردی هستن بلکه جلوهای سنتی و زیبا دارن که به راحتی میتونید به عنوان هدیهای خاص از ترکیه ببرید. این ستهای چایخوری بیشتر توی بازارهای بزرگ ترکیه مثل بازار بزرگ استانبول (Grand Bazaar) پیدا میشه که علاوه بر چای، انواع زیورآلات، سفالها و پارچههای دستساز هم عرضه میکنن.
فنجونهای ترکی واقعاً جذاب و خاصن! معمولاً این فنجونها شیشهای هستن و با طراحیهای شیک و رنگارنگ، خیلی راحت میتونید اینا رو تو فروشگاهها پیدا کنید. قیمتشون هم خیلی مناسبتر از فنجونهای سرامیکی مشابه هست. یکی از ویژگیهای جالب این فنجونها اینه که برای درست کردن چای ترکی، از این فنجانهای شیشهای استفاده میکنن که به شما این امکان رو میده تا رنگ چای رو بهتر ببینید و از دیدن رنگ طلایی چای لذت ببرید. علاوه بر این، خیلی از این فنجانها با دست تزئین شدهاند و میتونید نمونههای خیلی زیبا و هنری رو پیدا کنید که خیلی مناسب هدیه دادن به عزیزاتون هست. حالا برای تکمیل مجموعه این فنجونها، حتماً بشقابهای کوچیک و قاشقهای مخصوص هم بخرید. چون این ستها نه فقط برای چای خوردن، بلکه یه هدیه خیلی خوب و باکلاس برای دوستان و خانوادههاتون میتونند باشن.
فرش های ترکیه
فرشهای ترکیه واقعاً یکی از سوغاتهای پرطرفدار این کشور هستن. این فرشها که بیشتر به اسم فرشهای آناتولی یا فرشهای ترکی شناخته میشن، نه تنها بهخاطر کیفیت بالاشون معروف هستن بلکه بهخاطر طراحیهای زیبا و اصالت فرهنگیشون هم خیلی مورد توجه قرار دارن. اگه خواستید فرش بخرید بهخصوص توی بازارهای شلوغ، حتماً باید دقت کنین که فرش اصل بخرین چون بازار پر از فرشهای تقلبیه. البته فرشهای ترکیه قیمت بالایی دارن، اما با توجه به کیفیتی که دارن و دوام چند ده سالهای که میتونن داشته باشن، میارزن. این فرشها خیلی خوشگلن و خیلی به اتاق پذیرایی میان. حتی میتونین ازشون بهعنوان پوشش دیوار استفاده کنین. فرشهای ترکیه معمولاً خیلی بزرگ هستن و نمیشه بهراحتی با خودتون ببرین، ولی بیشتر فروشندهها فرشها رو بهصورت پستی برای شما میفرستن.
سفال های کاپادوکیا
اگه به کاپادوکیه ترکیه سفر کردی و دنبال یه سوغاتی خاص میگردی، پیشنهاد میکنم حتماً یه سفال از این منطقه تهیه کنی. اینجا به خاطر ظروف سفالی سنتیش معروفه، مخصوصاً در آوانوس که مرکز ساخت سفال توی منطقه ست. این سفالا معمولاً با خاک رس قرمز درست میشن و طرحهای زیبایی دارن که بهت حس یه یادگاری اصیل از این منطقه رو میده. از ظرفهای تزئینی تا لوازم آشپزخانه، همهچیز دستسازه و خیلی خاصه. حتی ممکنه توی بعضی کارگاهها فرصت داشته باشی خودت هم سفال بسازی و یه تجربه بینظیر از سفر به کاپادوکیه به یادگار بذاری! این کارا توی مغازهها و کارگاههای مختلف این منطقه انجام میشه و میتونی خودت هم تو این فرایند شرکت کنی.
ظروف سرامیکی
سرامیکهای ترکیه یه جوری با تاریخ این کشور گره خوردن که اصلاً نمیشه ازشون گذشت. این هنر دستساز از قرن هشتم میلادی شروع شده و دوران شکوفایی جاده ابریشم به یک صنعت خیلی بزرگ تبدیل شده. خیلی از مسجدای ترکیه مثل مسجد آبی که یکی از بهترین جاهای دیدنی استانبول هستش، با این سرامیکهای زیبا تزیین شدن. لامپهای معرق و سرامیکهای نقاشیشده جزو همون سوغاتیهایی هستن که میتونید از ترکیه بخرید و توی خونهتون استفاده کنید.
اگه بخواید یه سوغاتی سنتی بگیرید، بشقابها، کاسهها و لیوانهای سرامیکی، که معمولاً دستساز هستن، گزینههای خیلی خوبی هستن. رنگها و طرحهاشون ممکنه یه کم با هم فرق کنه چون هر کدوم بهطور جداگانه ساخته میشن و هیچکدوم مثل هم نیستن. برای خرید این سرامیکها، بازار بزرگ استانبول یا حتی فروشگاههای کوچیکتر توی شهرهای دیگه ترکیه مثل سلچوک، جاییه که میتونید چیزهای خیلی خاص پیدا کنید. توی این مناطق میتونید از نزدیک ببینید که چطور این سرامیکهای خوشگل رو از خاک رس میسازن و حتی شاید خودتون هم یه تیکه بسازید.
چشم زخم
این مهره ها که معمولاً تو رنگهای آبی با طرح چشم درست میشه، برای دفع بدشانسی و انرژیهای منفی استفاده میشه. خیلی از مردم ترکیه این چشمها رو تو خونه، ماشین یا محل کارشون میزنن تا از بدشانسی دور بمونن. جالب اینه که این سوغات یکی از محبوبترینها برای گردشگران هم شده و از جاکلیدی تا دستبند و زیورآلات مختلف میتونی پیداش کنی.
حوله های ترکیه
این حولهها از پنبه 100% درست شدن و خیلی سریع آب رو جذب میکنن و زود خشک میشن. سبک و جمعوجور هم هستن، طوری که میتونید توی چمدون جا بدید و راحت با خودتون ببرید. مخصوصا برای ساحل یا حمام خیلی کارتون رو راه میاندازه. جالب اینجاست که این حولهها تاریخچه خیلی قدیمی دارن و بیشتر از 500 ساله که توی حمامهای سنتی ترکیه استفاده میشن. خیلی راحت میتونید این حولهها رو توی بازارهای ترکیه پیدا کنید و به عنوان سوغاتی برای خودتون یا دوستانتون بیارید.
طلا
ترکیه، جواهرات طلا یکی از سوغاتیهای محبوبه که میتونید توی بازارهای مختلف پیدا کنید، مثل بازار بزرگ استانبول که به عنوان یک مرکز خرید معتبر شناخته میشه. نکته جالب اینه که قیمت طلا توی ترکیه نسبت به خیلی از کشورهای دیگه پایینتره و کیفیتش خیلی بالا. طلاهای موجود معمولاً قیراط بالایی دارن و این یه فرصت خوبه که میتونید جواهرات خیلی با کیفیت رو با قیمت مناسب پیدا کنید. از طرفی، شما میتونید طراحی خاص خودتون رو هم روی قطعات طلا انجام بدید.
بیشتر بخوانید: تفریحات شبانه وان ترکیه
سوغات خوراکی ترکیه
قهوه ترکی
قهوه توی ترکیه به حدی ریشه داره که میشه گفت این نوشیدنی یه جورایی به فرهنگ مردمش تبدیل شده. خیلی از مردم ترکیه قهوه رو مثل یک آیین میدونن، نه فقط یه نوشیدنی ساده! این قهوههای خاص که با یه قهوهجوش مخصوص به نام “جذب” درست میشن، طعم خیلی خاص دارن که هر کسی رو به خودش جذب میکنه. اگه شما هم اهل قهوه هستید و به ترکیه سفر کردید، حتما باید یه کیسه قهوه ترک برای خودتون بخرید. این یکی از بهترین سوغاتیهایی هست که میتونید از ترکیه بیارید. از طرفی، اگه میخواید تجربه واقعی قهوه ترک رو داشته باشید، باید حتما یه قهوهجوش مخصوص ترک هم تهیه کنید. این قهوهجوشها معمولا از مس ساخته میشن و نه تنها برای تهیه قهوه عالی هستن، بلکه به عنوان یه اثر هنری دستساز هم شناخته میشن.
چای ترک
چای ترکی یکی از اون سوغاتیهای معروف ترکیه ست. مخصوصاً چای سیب (Elma) و چای تمشک که طعمشون بینظیره! توی استانبول و مخصوصاً توی سلطان احمد، مغازههایی پیدا میکنید که انواع مختلف چای رو میفروشند. از چایهای خاص مثل چای خواب و چایهای کاهش وزن گرفته تا طعمهای مختلفی مثل تمشک، که هم خوشمزهس و هم میتونید اون رو به راحتی توی چمدانتون بذارید و سوغاتی ببرید. جالب اینجاست که این چایها رو معمولاً بهصورت فشرده میفروشن، یعنی برای مسافرا خیلی مناسب و کمجا میشه.
حلوا
حلوا توی ترکیه خیلی معروفه و تقریبا تو همه جا پیدا میشه. این شیرینی خوشمزه از کره، شکر و یه نوع خمیر غلیظ درست میشه که معمولا طعم وانیلی داره. البته میتونید انواع دیگهای از طعمها رو هم پیدا کنید. یه نکته مهم داره: سعی کنید به جای حلواهایی که توی جعبههای آماده میفروشند، از حلواهای تازه استفاده کنید که جلوتون بریده میشه. اینطوری خیلی تازهتر و خوشمزهتر میشه. حالا اگر دنبال سوغاتهای دیگه ترکیه هم میگردید، “لوکوم” یا همون “شیرینی ترکی” یه انتخاب فوقالعاده ست. این شیرینیهایی که به صورت مغزدار یا حتی با طعمهای مختلف مثل گلاب یا زعفرون درست میشه، خیلی خوشمزه است و میتونید به عنوان سوغات بخرید. یه دسر دیگه هم که خیلی محبوبه “ریوانی” هست که کیک با شربت و گلابه و خیلی لذتبخش میشه کنار یه فنجون چای.
باقلوا
باقلوا یکی از سوغاتیهای معروف ترکیه ست که نمیشه ازش گذشت. این شیرینی خوشمزه توی همهجای ترکیه پیدا میشه و هر شهر نسخه خاص خودش رو داره. بسته به ذائقهتون میتونید باقلوای سنتی رو امتحان کنید یا نسخههای مختلفی که توی هر شهر میبینید. ولی یه نکته مهمی که باید رعایت کنید اینه که حتما از باقلواهایی که تازه بستهبندی شدن بگیرید، چون اونایی که توی جعبههای آماده فروخته میشن معمولاً طعم خوبی ندارن.
روغن زیتون
این روغن از زیتونهای مختلف که در ترکیه به طور طبیعی رشد میکنن، مثل زیتون سیاه ازمیر تولید میشه. طعم این روغن نسبت به روغنهای ایتالیا یا یونان نرمتره و بسیار غنی و با کیفیت بالا ست. میتونید ازش برای سرخ کردن یا تفت دادن هم استفاده کنید. از طرفی، این روغن برای درست کردن سسهای سالاد یا مارینادها هم گزینه فوقالعادهایه. بستهبندیهای قوطی گزینه بهتری برای سفر هستن، چون کمتر احتمال داره شکسته بشن و راحتتر حمل میشن.
میوه خشک
ترکیه بخاطر شرایط آب و هواییش میوههای خیلی خوشمزهای داره که خیلی از اونها خشک میشن تا فصلای سرد سال قابل استفاده باشن. برای مثال، زردآلو، انجیر، و پسته از میوههایی هستن که بعد از برداشت، سریع خشک میشن و در غذاها یا دسرهای ترکی استفاده میشن. این میوههای خشک نه تنها طعم خوشمزه و شیرین دارن، بلکه بافتی جذاب و مغذی هم دارن که به راحتی میتونید توی آشپزی روزمرهتون ازشون استفاده کنید. توی بازارهای ترکیه، مثل بازار اسپایس استانبول، میتونید انواع مختلف این میوهها رو پیدا کنید. خشکبارهای دیگهای مثل خرما، کشمش و توت خشک هم پرطرفدار هستن و به عنوان یک خوراکی سریع و انرژیزا توی سفر یا روزمره مصرف میشن. میوههای خشک در ترکیه نه فقط برای مصرف شخصی، بلکه توی غذاهای ترکی هم کاربرد زیادی دارن.
سوغات معروف استانبول ترکیه
لوکوم
این شیرینی بیشتر به شکل ژله مکعبی و رنگی ارائه میشه و به عنوان یک دسر یا خوراکی خوشمزه میشه ازش استفاده کرد. اگه تو استانبول باشی، حتماً باید سری به بازار بزرگ بزنی چون در اینجا میتونی فروشگاههای زیادی پیدا کنی که این شیرینیها رو میفروشن. معمولاً هم قبل از خرید میتونی از شیرینیها نمونهبرداری کنی و اگه خرید عمده بکنی، حتی ممکنه قیمت پایینتری هم بگیری.
آلات موسیقی
آلات موسیقی ترکیه واقعا جذابن و میتونن حس اصالت و فرهنگ این کشور رو به خونتون بیارن. ترکیه همیشه با موسیقی خاص خودش شناخته میشه و آلات موسیقی اون هم به همون اندازه جالب هستن. سازهایی مثل دربوکا (که یک نوع طبل استوانهای شکل با صدای پر قدرت و ریتیمی خاصه)، باگلاما (یک ساز زهی که صدای بسیار دلنشینی داره)، و کاوال (یک نوع فلوت چوپی که صدای آرامشبخشی داره و توی موسیقی فولکلور ترکیه جایگاه ویژهای داره)، نمونههایی از این آلات هنری هستن. این سازها در بازارهای ترکیه و بخصوص در مناطق تاریخی مثل گالاتا در استانبول به راحتی پیدا میشن و خیلی از توریستا برای خریدشون به اینجا میرن. توی ترکیه میتونید انواع مختلف کانون (یک ساز زهی که بیشتر در موسیقی کلاسیک استفاده میشه) و ذورنا (ساز بادی بلندی که صدای خیلی بلندی داره و بیشتر در جشنها و مراسمهای محلی به گوش میخوره) رو پیدا کنید.
ادویه استانبول
یکی از سوغاتیهای معروف این کشور ادویهها و مخلوطهای مختلفش هست که میتونه تجربه آشپزی شما رو به یه سطح جدید ببره. مثلاً یکی از معروفترینها مخلوط ادویه بهاراته که شامل فلفل سیاه، پاپریکا، میخک، زیره، جوز هندی، هل و فلفل قرمزه. این ادویهجات رو میتونید از بازارهای مشهور استانبول مثل بازار بزرگ یا بازار ادویهها خریداری کنید. زعفرون ترکیه هم از جمله سوغاتیهای محبوبه که قیمتش نسبت به جاهای دیگه میتونه خیلی مقرون بهصرفهتر باشه.
ست تخته شطرنج
این ستها نه تنها زیبا و شیک هستن، بلکه جزو نمادهای فرهنگی این کشور به حساب میان. شطرنج یکی از بازیهای محبوب ترکیه ست و معمولا این ستها با دقت و ظرافت ساخته میشن. شما میتونید انواع مختلفی از این ستها رو پیدا کنید؛ از مدلهای سنتی گرفته تا طراحیهای مدرنتر. این ستها با دست ساخته میشن و هر تیکه شطرنج به طور دقیق و با جزئیات هنری نقاشی میشه. شاید برای کسی که علاقهمند به بازی شطرنج یا حتی به دکوراسیون خانه باشه، این ستها هدیهای بینظیر باشه.
صابون های دست ساز
توی بازارهای استانبول، بهویژه بازار ادویه، انواع مختلفی از این صابونها پیدا میشه که از مواد طبیعی و روغنهای گیاهی مثل روغن زیتون، گلاب و حتی شیر الاغ ساخته میشن. صابونهای روغن زیتون ترکیه بهخاطر خواص آبرسانی و نرمکنندگی پوستشون معروف هستن. صابونهای گلابی و شیر الاغم خواص ضدالتهابی دارن و برای سلامتی پوست عالین. یکی از ویژگیهای جالب این صابونها، روش سنتی ساخت اونهاست. مثلا توی مناطق ماردین ترکیه، بیشتر از 200 نوع صابون طبیعی تولید میشه که هیچ ماده شیمیایی توشون بهکار نرفته.
فانوس های ترکی
این لامپها به دلیل طراحی خاص و رنگهای جذابشون جزو سوغاتیهای معروف ترکیه به حساب میان. چیزی که این لامپها رو خاص میکنه، موزاییکهای شیشهای رنگارنگ و طرحهای متنوعشونه که تو هر فروشگاهی میتونید پیداشون کنید. البته یکی از چالشهای خرید این لامپها اینه که باید یکی رو انتخاب کنید که بیشترین جذابیت رو برای شما داشته باشه، چون هر کدوم زیبایی خاص خودشو داره! یادتون باشه که وقتی یکی از این لامپها رو میخرید، از فروشنده بخواید که به درستی بستهبندی کنه تا موقع حمل، آسیبی بهش وارد نشه. البته اگر بخواهید، میتونید بیشتر از یک عدد هم بخرید و خونتون رو با این لامپها تزئین کنید.
محصولات چرمی
چرم ترکیه خیلی باکیفیت و مقرون به صرفه هست، به خصوص اگه بخواهید یه کیف چرم یا حتی یه کت چرمی بگیرید. خیلی از این محصولات دستساز هستن و هرکدومشون خاص و منحصر به فردن. از اونجایی که قیمت چرم در ترکیه نسبت به کشورهای غربی ارزانتره، میتونید با قیمت مناسبی یه کالای با کیفیت بخرید که سالها براتون دوام بیاره. این هم میتونه یه سوغاتی خوشگلو کاربردی باشه که هر کسی خوشش میاد.
1 کامنت